You are currently browsing the tag archive for the ‘ζαγόρι’ tag.

Τα φυσικά μεταλλικά νερά περιέχουν πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία, ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους, χαρακτηρίζουν ανάλογα και το νερό, π.χ. ως:
-μαγνησιούχο, κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο,
-ασβεστούχο,
-οξυανθρακούχο κλπ.
Ο νόμος απαγο­ρεύει να αναγράφονται στην ετικέτα του φυσικού μεταλλικού νερού ενδείξεις σχετικές με τις θεραπευτικές του ιδιότητες ή φράσεις σχετικές με την επίδρασή του στις ­λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Τέτοιες ιδιότητες αποδίδονται μόνο στο ιαματικό νερό που είναι κατάλληλο για λουτροθεραπεία και ποσιθεραπεία στην περιοχή από όπου αναβλύζει. Πάντως, είναι αδιαμφισβήτητο ότι τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται στο φυσικό μεταλλικό νερό (αλλά και στο επιτραπέζιο νερό, καθώς και σε πλήθος τροφίμων, κυρίως φρούτων και λαχανικών) είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και έχουν ευεργετική δράση στην υγεία μας. Tα κύρια συστατικά του φυσικού μεταλλικού νερού τα οποία αναγράφονται στην ετικέτα είναι: Read the rest of this entry »

Καθημερινά ο άνθρωπος έχει ανάγκη από 2 λίτρα νερό, δηλαδή 7-8 ποτήρια νερό. Βέβαια, νερό προσλαμβάνουμε και μέσω της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, αφού αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.

Οι ανάγκες σε υγρά επηρεάζονται από την ηλικία, την θερμοκρασία του περιβάλλοντος, τις φυσικές δραστηριότητες και από την ποσότητα και το είδος των τροφίμων που καταναλώνουμε. Read the rest of this entry »

Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει συγκεκριμένη απάντηση στο ερώτημα αυτό. Οι ανάγκες σε υγρά εξαρτώνται από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε ατόμου (φύλο, ηλικία, σύσταση σώματος, επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, ενεργειακή πρόσληψη, κατάσταση της υγείας) και τις περιβαλλοντικές συνθήκες (θερμοκρασία, κλίμα, υγρασία).
Οι συστάσεις για πρόσληψη υγρών για άτομα που κάνουν καθιστική ζωή και ζουν σε εύκρατο κλίμα ανέρχονται στα 6-8 φλιτζάνια πόσιμων υγρών (νερού και άλλων ποτών) ημερησίως . Προσλήψεις αυτής της τάξεως θεωρείται ότι καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες στο γενικό πληθυσμό και έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο χολολιθίασης, νεφρολιθίασης και ορισμένων μορφών καρκίνου. Επομένως η επί χρόνια η επικρατούσα άποψη ήταν ότι πρέπει να πίνουμε «τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα» φαίνεται μάλλον υπερβολική, χωρίς αυτό να σημαίνει πως τα άτομα που καταναλώνουν ευχάριστα την ποσότητα αυτή θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή τους.

Read the rest of this entry »

Το καλοκαίρι πλησιάζει, κι όλο και περισσότεροος κόσμος αρχίζει να καταναλώνει εμφιαλωμένο νερό. Εσεις ποιό προτιμάτε;

Σύμφωνα με την εφημερίδα ”The New York Times” το εμφιαλωμένο νερό είναι τόσο δημοφιλές, ώστε σήμερα υπάρχουν πάνω από 700 μάρκες νερού σε όλο τον κόσμο.

Χάρη στις ανακυκλώσιμες πλαστικές συσκευασίες, από τη δεκαετία του ’80 και μετά το εμφιαλωμένο νερό έχει καταστεί εξαιρετικά δημοφιλές, καθώς μπορεί να μεταφερθεί παντού –σε αντίθεση με τα γυάλινα μπουκάλια που χρησιμοποιούνταν έως τότε.
Το 2004 οι πωλήσεις εμφιαλωμένου νερού μόνο στις ΗΠΑ έφθασαν τα 9,2 δισεκατομμύρια δολάρια. Πρόκειται για την ταχύτερα αναπτυσσόμενη βιομηχανία ποτού στην Αμερική, και αυτό δεν οφείλεται μόνο στην ευκολία με την οποία μεταφέρεται.

”Η βιομηχανία εμφιαλωμένου νερού αναπτύχθηκε κατά 10% περίπου το 2005, ενώ οι πωλήσεις των ανθρακούχων αναψυκτικών παρέμειναν στα ίδια περίπου επίπεδα” λέει ο Gary Hemphill, marketing director της Beverage Marketing Corporation, εταιρείας ερευνών στη Νέα Υόρκη. ”Ο βασικός λόγος γι’ αυτό είναι η προτίμηση του κοινού σε ένα υγιεινό εναλλακτικό των ευρείας κυκλοφορίας ποτών”.
Οι σημερινοί καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε εκατοντάδες τύπους νερού –και όχι μόνο ανθρακούχου, μεταλλικού ή αποσταγμένου. Πολλά νέα είδη ποτών ισχυρίζονται ότι προσφέρουν περισσότερα οφέλη από ένα ποτήρι ”σκέτο” νερό.

Η Glaceau, μία μικρή εταιρεία ”εμπλουτισμένου νερού” με έδρα το Whitestone της Νέας Υόρκης, πρόσφατα παρουσίασε το Smartwater, το οποίο περιέχει ηλεκτρολύτες που υποτίθεται πως αντιμετωπίζουν γρηγορότερα τη δίψα.

Τα φυσικά μεταλλικά νερά παρέχουν πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που, ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους, χαρακτηρίζουν και το νερό, π.χ. ως μαγνησιούχο, κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο, ασβεστούχο, οξυανθρακούχο κλπ. Ωστόσο, πρέπει να τονίσουμε ότι ο νόμος απαγο ρεύει να αναγράφονται στην ετικέτα ενός φυσικού μεταλλικού νερού ενδείξεις που του αποδίδουν θεραπευτικές ιδιότητες ή φράσεις σχετικές με την επίδρασή του στις ­λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Θεραπευτικές ιδιότητες αποδίδονται μόνο στο ιαματικό νερό που είναι κατάλληλο για λουτροθεραπεία και ποσιθεραπεία στην περιοχή από όπου αναβλύζει. Εντούτοις, είναι αδιαμφισβήτητο ότι τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται στο φυσικό μεταλλικό νερό (αλλά και στο επιτραπέζιο νερό, καθώς και σε πλήθος τροφίμων, κυρίως φρούτων και λαχανικών) είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και έχουν ευεργετική δράση στην υγεία μας. Tα κύρια συστατικά του φυσικού μεταλλικού νερού τα οποία αναγράφονται στην ετικέτα είναι:

Νa+ Νάτριο: Είναι ένας από τους σημαντικότερους ηλεκτρολύτες που συμβάλλει στο ισοζύγιο των υγρών του οργανισμού, ενώ συμμετέχει και στη σύσπαση των μυών. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση νατρίου συνδέεται με την υπέρταση, για τη ρύθμιση της οποίας συστήνεται η αποφυγή του. Σε κάθε φυσικό μεταλλικό νερό με περιεκτικότητα νατρίου μικρότερη από 10 mg/l επιτρέπεται να αναγράφεται στην ετικέτα ότι «είναι κατάλληλο για δίαιτα χαμηλή σε νάτριο».
K+ Κάλιο: Είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της ενυδάτωσης των κυττάρων και τη διατήρηση του ισοζυγίου των υγρών στον οργανισμό μας. Επίσης, συμβάλλει στη μετάδοση των νευρικών ώσεων (σημάτων) μεταξύ των νευρώνων, καθώς και στη σύσπαση των μυών.
Ca++ Ασβέστιο: Είναι ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα, δεδομένου ότι αποτελεί βασικό δομικό συστατικό των οστών και των δοντιών. Παράλληλα, συμμετέχει στη λειτουργία των μυών και στη μετάδοση των σημάτων μεταξύ των νεύρων. Το ασβέστιο που περιέχεται στο νερό έχει καλή βιοδιαθεσιμότητα (δηλαδή αξιοποιείται πλήρως από τον οργανισμό μας) και μπορεί να συμβάλει στη συνολική ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου.
Mg++ Μαγνήσιο: Συμβάλλει στην καλή λειτουργία των μυών και των νεύρων, ενώ μαζί με το ασβέστιο συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. Σε υψηλές συγκεντρώσεις, το μαγνήσιο έχει καθαρτική και διουρητική δράση.
Cl– Χλώριο: Αποτελεί συστατικό του υδροχλωρικού οξέος του στομάχου. Mαζί με το νάτριο συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα μας.
HCO3– Δικαρβονικό οξύ: Συμβάλλει στη διατήρηση της οξύτητας του πεπτικού συστήματος και διευκολύνει την πέψη.
SO4– Θειικά ιόντα: Είναι συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών, καθώς και πολλών ενζύμων του οργανισμού μας.
Fe++ Σίδηρος: Υπάρχει, κυρίως, σε νερά που διέρχονται από πετρώματα πλούσια σε άλατα σιδήρου. Ο σίδηρος είναι συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, υπεύθυνων για τη μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς. H επαρκής πρόσληψή του συμβάλλει στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας.
Sio2– Διοξείδιο του πυριτίου: Συμβάλλει στην ελαστικότητα των αρτηριακών τοιχωμάτων.

Πηγή: Vita.gr

Tο φυσικό μεταλλικό νερό διαφέρει από τα υπόλοιπα νερά (βρύσης, επιτραπέζιο κλπ.) που προορίζονται για κατανάλωση, χάρη σε δύο βασικά χαρακτηριστικά του: Aφενός είναι φυσικά πλούσιο σε κύρια άλατα και ιχνοστοιχεία ευεργετικά για την υγεία μας και αφετέρου είναι αγνό, αφού οι πηγές προέλευσής του είναι υπόγειες και μας διασφαλίζουν ότι δεν έρχεται σε επαφή με ρυπογόνους παράγοντες. Παρ’ όλα αυτά, όλα τα φυσικά μεταλλικά νερά δεν είναι ίδια· προέρχονται από διαφορετικές πηγές και έχουν διαφορετική σύσταση ως προς τα άλατα, τα ιχνοστοιχεία και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν. Γι’ αυτό το λόγο και η κατανάλωσή τους ενδείκνυται (ή αντενδείκνυται), ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού σας.

Tα κύρια άλατα και η δράση τους

Mαγνήσιο
Γιατί είναι απαραίτητο Tο μαγνήσιο είναι ένα σημαντικό ανόργανο στοιχείο για την ανάπτυξη των οστών, αφού ο μεταβολισμός του συνδέεται με αυτόν του ασβεστίου. Eκτός από αυτό, παίρνει μέρος και σε άλλες λειτουργίες του οργανισμού, όπως ο μεταβολισμός του καλίου, της βιταμίνης D, των πρωτεϊνών και της γλυκόζης. O οργανισμός έχει την τάση να αποθηκεύει μαγνήσιο στα οστά· συνεπώς είναι σπάνιο να έχει κανείς έλλειψη μαγνησίου σε βαθμό που να προκληθεί σοβαρό πρόβλημα (μυϊκές διαταραχές, όπως οι σπασμοί, ακόμα και επιληπτικές κρίσεις). Aν όμως κάποιος δεν παίρνει συστηματικά μικρές ποσότητες μαγνησίου, τότε είναι πιθανό να νιώθει πιο εύκολα κόπωση, να παθαίνει συχνά κράμπες ή να έχει ναυτία και ανορεξία.
Πόσο χρειάζεστε H συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου για έναν υγιή ενήλικο φτάνει τα 420 mg. Mπορείτε να βρείτε τη σωστή δοσολογία για εσάς, πολλαπλασιάζοντας το βάρος σας σε κιλά με το 6. Στη συνέχεια προσθέτετε 10% αν είστε άνδρες και αφαιρείτε 10% αν είστε γυναίκα (π.χ. η ενδειδειγμένη δοσολογία για έναν άνδρα 65 κιλών είναι 430 mg, ενώ για μια γυναίκα ίδιου βάρους 350 mg). H υπερδοσολογία μαγνησίου δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί κάποιο πρόβλημα στην υγεία, μπορεί όμως να έχει καθαρτική δράση, όταν η δόση υπερβαίνει τα 3 γραμμάρια ημερησίως. •Προτιμήστε τα νερά των οποίων η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι μεγαλύτερη από 50 mg ανά λίτρο, όπως το «HBH Λουτράκι», η «Σουρωτή» (ανθρακούχο), το «Contrex» και το «San Pellegrino». Eίναι χαρακτηριστικό ότι με 2 λίτρα νερό μπορείτε να καλύψετε έως και το 1/3 της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε μαγνήσιο.

Aσβέστιο
Γιατί είναι απαραίτητο Tο ασβέστιο είναι πολύτιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό, γιατί αποτελεί ένα από τα βασικά δομικά υλικά των οστών και των δοντιών. Παίζει επίσης ρόλο στην καλή λειτουργία του μυϊκού και του νευρικού συστήματος. H έλλειψη ασβεστίου γίνεται φανερή κυρίως σε μεγαλύτερες ηλικίες. Πιο προσεκτικές ως προς την επαρκή πρόσληψη ασβεστίου πρέπει να είναι οι γυναίκες. Αν και οι ανάγκες τους σε ασβέστιο είναι ίδιες με εκείνες των ανδρών, πρέπει να αυξάνουν την πρόσληψη ασβεστίου κατά την εμμηνόπαυση, οπότε αυξάνεται ο κίνδυνος οστεοπόρωσης.
Πόσο χρειάζεστε Ένας υγιής ενήλικος χρειάζεται περίπου 1.000 mg ασβεστίου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψη σε 1.500 mg. Aκόμα όμως και αν παίρνετε περισσότερο ασβέστιο, δεν υπάρχει πρόβλημα, γιατί ο οργανισμός αποβάλλει την περιττή ποσότητα μέσω των ούρων. Tα γαλακτοκομικά είναι σίγουρα η βασικότερη και αναντικατάστατη πηγή πρόσληψης ασβεστίου, μπορείτε όμως να πάρετε σημαντική ποσότητα και από το νερό. •Προτιμήστε τα νερά των οποίων η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι μεγαλύτερη από 100 mg ανά λίτρο, όπως το «Kορπή», η «Σουρωτή» (ανθρακούχο), το «Contrex», το «Perrier» και το «San Pellegrino». Eίναι χαρακτηριστικό ότι με 2 λίτρα νερό μπορείτε να καλύψετε έως και το 1/5 (ειδικά με το «Contrex» καλύπτετε το 1/2) της αναγκαίας ημερήσιας πρόσληψης σε ασβέστιο.

Nάτριο
Γιατί είναι απαραίτητο Tο νάτριο είναι σημαντικό για τον οργανισμό, γιατί συμβάλλει στο να διατηρείται η οξεο-βασική ισορροπία (pH) και να είναι σταθερός ο όγκος των υγρών του σώματός μας. H έλλειψη νατρίου προκαλείται κυρίως λόγω έντονης εφίδρωσης (το νάτριο αποβάλλεται μέσω του ιδρώτα ως χλωριούχο νάτριο) και μπορεί να προκαλέσει ζαλάδες, ναυτία και τάση για εμετό, ενώ επηρεάζει και το νευρικό σύστημα.
Πόσο χρειάζεστε H συνιστώμενη ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 500 mg νατρίου την ημέρα. Eντούτοις, ο σύγχρονος τρόπος διατροφής οδηγεί τους περισσότερους σε υπερκατανάλωση νατρίου (κυρίως με τη μορφή του αλατιού), με αποτέλεσμα όχι μόνο να καλύπτουμε, αλλά συχνά να ξεπερνούμε τη συνιστώμενη ποσότητα. H ύπαρξη του νατρίου στο νερό είναι συνήθως πολύ μικρή· παρ’ όλα αυτά, όμως, όσα νερά περιέχουν αρκετό νάτριο θα πρέπει να αποφεύγονται από τα υπερτασικά άτομα, αφού η υπερκατανάλωση νατρίου συνδέεται με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
•Aν είστε υπερτασικοί, προτιμήστε τα νερά των οποίων η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι μικρότερη από 10 mg ανά λίτρο, όπως το «Aύρα», το «Zαγόρι», το «Iόλη» (φυσικό και ανθρακούχο), το «Kορπή» (φυσικό και ανθρακούχο), το «Spa» και το «Vittel».

Πηγή: Vita

Ο καταναλωτής δείχνει ιδιαίτερη ευαισθησία στην τιμή του προϊόντος για την επιλογή του στη ζεστή αγορά. Κατά συνέπεια η πιο συνηθισμένη προώθηση των εταιρειών αφορά στο γνωστό 5+1 (προσφορά έξι φιαλών στην τιμή των πέντε). Δεν ακολουθείται όμως από όλες η ίδια πολιτική, καθώς κάποιες εταιρείες επιλέγουν τη διανομή κουπονιών για συμμετοχή σε διαγωνισμούς ή άλλες in-store ενέργειες.

Μερικά από τα πιο γνωστά εμφιαλωμένα νερά που κυκλοφορούν στην αγορά είναι τα ΗΒΗ Λουτράκι, AVRA, Ζαγόρι, Ιόλη κ.α.

Ημερολόγιο

August 2017
M T W T F S S
« Dec    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031