You are currently browsing the tag archive for the ‘Μαγείρεμα’ tag.

Μπορεί εκ πρώτης όψεως να φαίνεται υπερβολικό, ωστόσο, μερικές φορές, το καλύτερο που έχετε να κάνετε, είναι να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα εμφιαλωμένο νερό. Εάν το νερό του δικτύου ύδρευσης είναι πολύ “σκληρό”, το μαγείρεμα των οσπρίων, για παράδειγμα, μπορεί να γίνει μια… πολύωρη περιπέτεια που δεν έχει πάντα ευτυχές τέλος (ρωτήστε ανθρώπους που έχουν ζήσει στη βόρεια Ευρώπη).

Εάν, λοιπόν, οι φακές βράζουν και βράζουν και βράζουν αλλά ποτέ δε μαλακώνουν, την επόμενη φορά, θυσιάστε ένα μπουκάλι ΗΒΗ Λουτράκι, που ούτως ή άλλως έχετε στο σπίτι, και χρησιμοποιήστε το τόσο για το μούσκεμα των οσπρίων όσο και για το μαγείρεμά τους. Θα εντυπωσιαστείτε από τη μείωση του χρόνου που χρειάζεται για το μαγείρεμα.

Advertisements

Ημερολόγιο

December 2017
M T W T F S S
« Dec    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031